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近年来，我国畜牧养殖业向规模化与集约化的方向不断发展，畜产品的供给市场发展迅速，人们对于畜产品的品质要求越来越高，因此畜产品的质量安全成为社会关注的焦点问题。检验检疫工作的有序展开直接关系到食品安全问题，动物疫病有效控制的同时，保障养殖户的综合效益，确保畜牧养殖业可持续发展。本文主要分析动物卫生监督工作中把好检验检疫关的重要性，并且提出做好动物卫生监督中检验检疫工作的对策。