【摘 要】
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以热带假丝酵母Y-14（Tropical candida）为出发菌株,采用等离子体对其进行诱变,得到最佳诱变条件：在功率120 W下处理150s,致死率达到96%。诱变后经过筛选得到1株高产木糖醇的菌株
【机 构】
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齐鲁工业大学生物工程学院,陕西师范大学食品工程与营养科学学院
【基金项目】
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农业部现代农业生产技术体系建设项目（CARS-28）
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以热带假丝酵母Y-14（Tropical candida）为出发菌株,采用等离子体对其进行诱变,得到最佳诱变条件：在功率120 W下处理150s,致死率达到96%。诱变后经过筛选得到1株高产木糖醇的菌株Y-117,与出发菌株相比,其木糖醇产量提高了30.4%。在单因素试验的基础上,通过响应面分析试验对菌株Y-117的发酵条件进行优化,得到最佳条件：初始木糖添加量105g/L、温度30.5℃、摇床转速190r/min。在此条件下,Y-117的木糖醇产量为76.45g/L,比出发菌株高42%。
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