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研究具有调节血糖保健功能的软胶囊的加工工艺.结果表明:采用蜂胶10%、蜂王浆冻干粉40%、有机铬0.06%、维生素E 3.5%、表面活性剂8%的比例以及合理的软胶囊工艺,可得到品质好、功效佳的调节血糖的保健食品.
调节血糖软胶囊的制备工艺研究
【摘 要】
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研究具有调节血糖保健功能的软胶囊的加工工艺.结果表明:采用蜂胶10%、蜂王浆冻干粉40%、有机铬0.06%、维生素E 3.5%、表面活性剂8%的比例以及合理的软胶囊工艺,可得到品质好
【机 构】
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江西汪氏蜂业集团技术中心
【出 处】
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江西食品工业
【发表日期】
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2005年4期
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