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弓形虫病是由顶器门、真球虫目、肉孢子虫科、弓形虫属的龚地弓形虫引起的一种人兽共患的寄生性原虫病。弓形虫病呈世界性分布，在人、家养动物和野生动物中广泛传播，据估计全球有超过1／3的人口感染弓形虫。大多数温血动物都可以成为弓形虫的中间宿主，中间宿主感染弓形虫的主要途径为经口感染：（1）食用了被孢子化卵囊污染的饮水和食物；（2）食用了含有组织包囊的生肉（Dubey，2004）。