【摘 要】
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<正>一盘鲜翠欲滴的青菜,是老百姓餐桌上常见的家常美味。它富含维生素C和钙质、养胃通肠。那么,关于这颗青菜,你了解多少?它如何从田间走向餐桌?必定要经过采摘、运输、仓储
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<正>一盘鲜翠欲滴的青菜,是老百姓餐桌上常见的家常美味。它富含维生素C和钙质、养胃通肠。那么,关于这颗青菜,你了解多少?它如何从田间走向餐桌?必定要经过采摘、运输、仓储、加工直到送上餐桌等多道工序。肉质细腻肥美的海鲜,人人都喜欢吃。从海底捕捞到餐桌上的美味,中间又要经历哪些漫漫长途呢?无论蔬菜还是海鲜,如何从整个过
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靳伍银，男，汉族，1969年4月出生，甘肃秦安人，工学博士，研究员，博士研究生导师。靳伍银研究员1992年6月毕业于吉林工业大学机械制造工艺与设备专业，获工学学士学位；1997年6月毕业于甘肃