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运用正交法对颗粒花粉的流态化干燥工艺进行了研究，花粉在２６ｍｉｎ内含水量由１４．６％降至３．９％；Ｈ２Ｏ２酶值损失率为２３．１％，Ｖｃ损失率为１４．３％，该损失率是普通热风干燥的一半。表明此技术合理可行且适用于工业化生产。
颗粒花粉的振动流化床干燥
【摘 要】
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运用正交法对颗粒花粉的流态化干燥工艺进行了研究，花粉在２６ｍｉｎ内含水量由１４．６％降至３．９％；Ｈ２Ｏ２酶值损失率为２３．１％，Ｖｃ损失率为１４．３％，该损失率是普通热风干燥的一半。表明此技术合理可行且适用于工业化生产。
【机 构】
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杭州保灵研究开发中心,杭州澳医保灵药业有限公司
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1998年03期
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