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目前抗生素作为饲料添加剂在我国应用十分普遍,但其前景却十分黯淡.因此,加大投资和科研力度进行抗生素代替技术的研究是非常必要的.通过提高动物食品的健康性、安全性水平,对畜牧业可持续发展的影响是十分深远的.现就通过在饲料中添加大蒜素研究其对猪生长性能的影响,为抗生素代替品的开发做一些基础工作.