苏北地区小麦—玉米周年高产栽培技术及防灾减灾技术

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  摘要 介绍苏北地区小麦—玉米周年高产栽培技术,具体包括品种选择、播期确定、管理、收获等方面内容,同时也介绍了小麦和玉米各个时期的防灾减灾技术,以达到小麦、玉米周年高产的目的。
  关键词 小麦;玉米;周年;高产;栽培技术;防灾减灾;苏北地区
  中图分类号 S512.1;S513 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2016)12-0047-03
  苏北地区多旱田薄地,受灌溉条件和地力水平的限制,以连云港市为例,西北部有10万hm2岗岭旱地,地力薄弱,灌溉条件差,小麦收获后夏种旱作物在当地成为种植习惯。小麦—夏玉米的种植模式在当地得到大力推广,面积逐年加大。但无论是小麦单产还是玉米单产均不高,小麦单产一直在6 750 kg/hm2左右,玉米单产在8 250 kg/hm2左右,2季相加单产没有突破15 000 kg/hm2。近年通过连续实施部、省级小麦、玉米高产增效创建,逐渐集成一批高产栽培技术措施,通过多年的探索和结合当地实际,通过引进小麦、玉米优质高产新品种,对相关技术进行研究,以实现小麦单产8 250 kg/hm2,玉米单产9 750 kg/hm2,双季达到18 000 kg/hm2的高产栽培模式,提出了小麦—玉米周年高产栽培技术措施。
  1 产量目标
  小麦产量8 250 kg/hm2,玉米产量9 750 kg/hm2,实现一年两季双高产。
  2 高产高效栽培技术
  2.1 小麦
  2.1.1 品种选择。选用山农20、济麦22等半冬性或偏冬性品种。
  2.1.2 播期确定。播期为10月5—15日。
  2.1.3 播种技术。采用旱茬小麦机条(匀)播技术。采用免耕条播机,一次性完成灭茬播种,或者在灭茬整地的基础上采用山东引进的2BJK-6型小麦宽幅精播机进行机条播[1-7]。工作幅宽140 cm,每幅6行,行距27 cm,每行播种幅宽8 cm[1-3]。
  本地区易发生秋季干旱,播种时主要采用抢墒、造墒播种。解决播种出苗因天气干旱造成土壤墒情不足出苗难的问题。对积水的田块,要通过开挖田块围沟、中心沟、川字沟等排除田间积水解决秋播遇连阴雨导致烂耕湿种、烂籽僵苗的问题,提高播种出苗质量。
  施足基肥,施优质有机肥37.5 t/hm2、45%复合肥225 ~375 kg/hm2以及尿素75 kg/hm2,精细整地。产7 500~9 000 kg/hm2小麦,一般重施纯N 270~300 kg/hm2,同时增施磷钾,N∶P∶K为1∶0.6∶0.6,采用“V”形肥运筹两促施肥法,首先施足基肥(占一生总施氮的1/2~3/5,总施磷的1/2,总施钾的1/2 ~7/10),基肥不足时可适量补施部分苗肥,重施拔节孕穗肥(占一生总施氮的2/5~1/2,总施磷的1/2,总施钾的3/10~1/2)促壮秆大穗。
  播种时用氨基酸或腐殖酸与多效唑的复配剂,如春泉矮壮丰等药剂拌种,提高抗冻能力。
  适期适量播种,播种量控制在150~225 kg/hm2,适期早播采用精量播种基本苗控制在180万株/hm2以内,适期播种采用半精量播种,基本苗约控制在240万株/hm2,本地区旱茬麦(玉米茬)播种基本上控制在10月20日前完成,最大基本苗不超过300万株/hm2。
  播后镇压覆盖,配套“三沟”等,每隔2 m开1道竖沟,每隔20~30 m开1道腰沟,并开好田头沟。
  2.1.4 前期管理。注意查苗补缺,查肥补肥(基肥不足苗肥补),查沟补沟,查旺控旺、查草化除。具体包括:①化控壮苗。冬前小麦生长过旺田块,采取镇压、锄根、化控。群体偏大、长势旺、有倒伏趋势的田块,在拔节前进行化控,起身期可用壮丰安750 mL/hm2或矮壮丰750 mL/hm2叶面喷施,缩短小麦基部节间,降低植株高度,基部节间茎壁增粗、机械强度提高,促进健壮生长,防止倒伏[1],解决小麦高产与倒伏的矛盾。②肥水管理。灌好越冬水促小麦壮苗,在夜冻日消,日均气温3℃以上时进行。浇灌返青水。③清沟降渍。出现渍害田块,要突击清沟降渍,保证田间沟系畅通,防止渍害。④科学配方施肥。冬前小麦4~5叶施壮蘖肥(尿素)75.0~112.5 kg/hm2,以促冬发转化,提高中后期供氮水平,防止后期早衰,增加小麦籽粒蛋白质含量,提高品质、产量。⑤病虫草害综合防治。旱茬小麦草害发生相对较少,对一些草害重的田块,进行春季化除,在2—3月小麦返青拔节前,化除时注意天气变化,掌握在冷尾暖头时(日均温度在5 ℃以上)进行,防止药害。旱地杂草主要以阔叶杂草如猪秧秧、繁缕、大巢菜、荠菜为主,可用20%使它隆750 mL/hm2或用75%巨星22.5 g/hm2防治。改拔节孕穗期防治小麦纹枯病、白粉病为返青期防治纹枯病,拔节期预防白粉病,根据天气变化情况及时预防赤霉病,采用高效低毒低残留农药防治红蜘蛛、麦蚜虫、粘虫。
  2.1.5 中后期管理。防止雨涝渍害。 进入4月、5月,随着气温回升、冷暖气团活跃,降水频率增加,降水量也偏大,要做好田间沟系清理,清沟理墒,排水降渍,抗旱(麦田一套沟,从种用到收),做到排涝畅通。
  在抽穗期用劲丰1 500 mL/hm2对水450 kg/hm2进行化控防倒伏。
  增施穗肥、保花增粒,主攻拔节孕穗肥。拔节孕穗肥分2次施用,第1次于第一节间定长后施45%复合肥225~375 kg/hm2以及尿素105~150 kg/hm2,第2次于剑叶期施尿素105~120 kg/hm2,可有效减少小麦小花小穗退化,保花增粒增产。做到追肥与灌水结合进行,以提高肥效。抽穗扬花期适当灌水可提高抵抗干热风能力,提高后期抗灾能力。同时要注意科学灌水,做到灌后田间不积水,田头不出水,防止肥土流失,提高灌水质量。
  剑叶抽出期施孕穗肥(尿素)75~120 kg/hm2,拔节初期使用井冈霉素等防治纹枯病;抽穗扬花初期应用50%多菌灵2 250 g/hm2防治赤霉病,兼治白粉病,遇雨防治2次,应用吡虫啉、吡蚜酮等防治麦蚜;叶面喷施“春泉八八三”、维他灵等生化制剂防早衰,可结合防治病虫害“一喷三防”。抓好后期灰飞虱的防治,于灰飞虱尚未迁飞的5月25日前普遍防治1次,及早铲除田边地头杂草,减少灰飞虱中间寄主。   2.1.6 适期收获。适宜收获时期是蜡熟后期,此时穗轴变黄,95%以上的籽粒变硬、手掐不动,但茎秆仍有弹性。收获过早,灌浆不充分,容重下降,影响产量和品质;收获过晚容易造成千粒重下降至掉头落粒或受雨淋引起发芽,严重的导致产量和品质下降。
  收获前要进行一次田间去杂,收获时分品种单收,单晒、单储。联合收割机收获时要分区域按品种连续作业。收获期集中在6月 10日。
  2.2 玉米
  调整播种方式,提倡麦收后机械直播晚播。
  2.2.1 播前备种。选用金海5号、苏玉24、苏玉30、郑单958、苏玉29等耐密植、抗逆性强、穗型紧凑的品种。
  2.2.2 播期。播期定在麦收后,即6月20日左右。
  2.2.3 播种技术。土壤相对含水量在75%左右,已经包衣处理的种子进行足墒播种,若墒情合适,可在小麦收获当天完成玉米播种。若墒情不好,可先播种后灌溉,避免先灌溉造墒[1-3,5-7]。
  依据所选择玉米品种特性,合理株行距配置,确保适宜密度。用种量30.0~37.5 kg/hm2,大粒型品种一般为45 kg/hm2,以保证有足够的苗数。
  播种时带种肥机械条播。一般大田等行距种植,行距约60 cm;采用大小行时,大行距、小行距分别为75~85、30~40 cm。施氮磷钾三元复合肥(15-15-15)450~675 kg/hm2作为种肥,且种、肥分离,间距5~10 cm,施肥深度8~10 cm。播种深浅适宜,播种深度在3~5 cm。
  2.2.4 前期管理。具体包括:①化学除草。由于采用免耕机械板茬直播,化学除草广泛应用。出苗后三至五叶期,选择无风晴天喷施含有莠去津、硝磺草酮、烟嘧磺隆等成分的除草剂,要求喷雾均匀,不漏喷,不重喷。严格控制剂量、喷药时期[2]。②及时间苗、定苗。三叶期间苗,五叶期定苗。间苗、定苗时,合理确定株行距。去除不合理株,包括小株、弱株、病株等,对有缺苗断垄的地方采取留双株的方式保证合理的留苗密度。为保证大穗型品种收获6.3万株/hm2以上,耐密型品种收获7.5万株/hm2以上,一般情况下,大穗型品种、耐密型品种分别留苗6.75万~7.20万株/hm2,留苗7.50万 ~8.25万株/hm2。③合理施用提苗肥。夏播玉米可利用前茬小麦的有机肥和磷肥的后效作用[3-4],可不施有机肥、少施磷肥。拔节期结合中耕施肥时在玉米两侧开沟条施或穴施,追尿素75~150 kg/hm2,追肥深度8~10 cm,追肥部位在植株行侧15 cm左右,然后覆土盖严。④及时排灌。及时清理农田内外“三沟”。遇大雨积水及时排涝。若持续干旱,田间持水量低于55%时要及时浇水。机播玉米后,立即浇出苗水,以促苗早出早发。⑤病虫防治。注意田间观察病虫害的发生和危害情况,抓住关键时期进行防治。苗期是防治青虫和粘虫的关键时期,喇叭口期是防治玉米螟的关键时期,应采取综合措施进行病虫防治。地下害虫可在播种前选用辛硫磷等杀虫剂颗粒剂撒施毒土或毒饵进行防治,或用40%甲基异柳磷按种子量的0.2%拌种防治;灰飞虱可用10%吡虫啉150 g/hm2或25%捕虱灵300 g/hm2喷雾防治;玉米螟可用3%辛硫磷颗粒剂3 750 g/hm2加细砂75 kg/hm2施于心叶内,兼治玉米蓟马;二代粘虫可用50%辛硫磷1 000倍液防治,兼治玉米蚜;苗枯病可用种衣剂或2% 立克秀、50%多菌灵按种子量的0.2%拌种预防,兼防丝黑穗病侵染。
  2.2.5 中后期重点管理。具体管理:①肥水管理。玉米拔节后,对肥水的需求逐渐增多,尤其是大喇叭口期以后,对肥水条件的要求更高,此期是决定玉米产量的关键时期。重施攻穗肥,穗肥以速效氮肥为主,在玉米大喇叭口期集中追施尿素300~375 kg/hm2。追肥时应集中靠近根部穴施或条施后深覆土。在追肥过程中注意科学的配方施肥,针对土壤养分含量状况和生长各生育期需肥特性,在保证产量和品质的基础上增施有机肥。②及时灌溉。玉米拔节后适宜的田间持水量为70%~80%,此期玉米耐涝怕旱[1-5],遇有旱情要及时浇水灌溉。轻旱不灌,重旱节灌,提倡夜灌,注意排降,改善籽粒品质,提高蛋白质含量。攻穗水在7月中下旬玉米大喇叭口期进行;攻粒水在8月中旬抽雄扬花期进行。要协调安排浇水与追肥。③病虫害防治。大喇叭口期防治玉米螟,用3%辛硫磷颗粒剂于心叶末期撒入玉米喇叭口内,撒施1~2 g/株。同时,防治叶斑病可用50%多菌灵、75%代森锰锌、70%甲基托布津500倍液喷雾。玉米蚜可用10%吡虫啉150~225 g/hm2对水675 kg/hm2喷雾防治。玉米锈病在发病初期用20%粉锈宁乳油1 125~1 500 mL/hm2喷雾防治。粘虫可用50%辛硫磷1 000倍液喷雾防治[2]。④防止倒伏。在选用耐密植抗倒伏品种基础上,采取合理密植、施肥、蹲苗、中耕培土以及拔除小、弱株和清除分蘖等措施预防倒伏。若密度过大、遭遇大风,小喇叭口期前出现倒伏,可不采取措施,靠植株自我调节进行恢复[1-5],基本不影响产量。小喇叭口期后出现倒伏,应及时扶正,并浅培土[5]。⑤密植矮化栽培技术。在密植高产田块,通过化控降低植株个体高度,抑制营养生长,促进生殖生长,增强中后期籽粒形成、灌浆所需光合产物的供应能力。在玉米雌穗性器官形成后期(12~14叶龄)进行较适宜,一般用乙烯利进行矮化处理。喷液时间应选择在晴天10:00前或16:00以后进行。喷后6 h内无雨则为有效,否则应重喷,但用液量视其情况减少40%~60%。药液要做到随配随用,均匀喷洒在植株上部叶面,注意喷高不喷低 、喷旺不喷弱、喷绿不喷黄、不可全株喷;旱天不喷,也不能与农药、化肥混用[7]。矮化处理后加强肥水管理,及时灌足、灌好田间水。
  2.2.6 适当晚收。在玉米苞叶松散枯黄,籽粒变硬,含水量约25%,籽粒表面有较好的光泽,靠近胚的基部出现黑色层,此时果穗含水率降低,开始收获。在不影响小麦播种的情况下,10月初收获,提倡玉米机械收获后秸秆粉碎还田。   2.3 高产栽培的防灾减灾技术
  2.3.1 小麦。具体如下:①播种期。易发灾害及影响:干旱,耕层土壤含水量为持水量的60%以下(其中低于45%为严重干旱);连阴雨渍害导致烂耕烂种(耕层土壤含水量超过持水量的80%)。防灾减灾措施:及时腾茬,抢早适墒或造墒播种;窨水出苗;开沟排水降渍,保证适墒播种;开好“三沟”,标准:田外沟深1 m,田内竖沟3 m 1道、深20~30 cm,横沟50 m 1道、深30~40 cm,田头沟深50 cm,确保旱灌、涝排、渍降。②冬前。易发灾害及影响:干旱;连续阴雨导致幼苗渍害。防灾减灾措施:泼浇或窖水灌溉;清沟理墒,排水降渍。③越冬期。易发灾害及影响:冬季低温导致冻害。防灾减灾措施:选用抗寒品种;适期播种;用矮壮丰、矮苗壮等拌种或喷叶;增施磷钾肥镇压或覆盖;灌好越冬水。④返青拔节期。易发灾害及影响:春季倒春寒导致冻害;春季连续阴雨导致湿(渍)害。防灾减灾措施:着重剥查幼穗冻死情况,及时加强恢复补救;追速效肥,浇恢复水,依幼穗冻死率施尿素75 ~225 kg/hm2;及时清沟理墒,排积水降渍害。⑤抽穗—灌浆成熟期。易发灾害及影响:3 d以上连续阴雨导致赤霉病大流行及干热风、高温逼熟。防灾减灾措施:在小麦破口及齐穗期2次喷施多菌灵600倍液。叶面喷施磷酸二氢钾等叶面肥或“春泉八八三”、维他灵等生化制剂。
  2.3.2 玉米。具体如下:①播种期。易发灾害及影响:干旱、暴雨。防灾减灾措施:适墒(土壤持水量75%)播种、干旱时灌水选墒播种,开好“三沟”,排涝降渍。②前期。易发灾害及影响:干旱、暴雨致涝、苗期渍害、飞虱暴发。防灾减灾措施:灌溉抗旱,及时喷药治虫。③中期。易发灾害及影响:洪涝;高温热害;冰雹。防灾减灾措施:及时排涝降渍;适时化控防倒;追施速效氮肥。④后期。易发灾害及影响:涝渍;高温干旱;台风、高温多雨导致倒伏。防灾减灾措施:及时排水降渍;适时浇水;在高温干旱期间进行人工辅助授粉;喷施“春泉八八三”、磷酸二氢钾等叶面肥,追施速效氮肥。
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