【摘 要】
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<正> 预防食物中毒历来以集体食堂和公共饮食业为重点单位。随着农村生活水平的不断提高,家庭酒宴的增多,食物中毒以农村家庭为主逐年增多,加强农村食品卫生的监督管理和宣传
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<正> 预防食物中毒历来以集体食堂和公共饮食业为重点单位。随着农村生活水平的不断提高,家庭酒宴的增多,食物中毒以农村家庭为主逐年增多,加强农村食品卫生的监督管理和宣传教育,提高全民卫生水平,已成为预防食物中毒的重要关键。为了掌握湖州市食物中毒新的趋向,为预防和控制食物中毒提供科学依据,现将我市1983～1998年的16年中食物中毒情况综合分析报告如下。1 材料和方法 资料来源于本站档案室提供的全市1983～1998年食物中毒统计报表和调查报告,按中毒发生的场所和原因进行归类统计,并根据GB14
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