【摘 要】
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一、田间干燥。有平铺摊晒、立码干燥与架干等方法。平铺摊晒又叫地干法。选晴天露水干后抓紧收割,先把稻子散铺在地面稻茬上,晾晒2～3天,再捆成直径15厘米左右的小捆,打部位要
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一、田间干燥。有平铺摊晒、立码干燥与架干等方法。平铺摊晒又叫地干法。选晴天露水干后抓紧收割,先把稻子散铺在地面稻茬上,晾晒2～3天,再捆成直径15厘米左右的小捆,打部位要低,以使稻穗散开,利于干燥。然后放地埂上晒,或码成小垛继续风干。立码干燥,是将割后的稻捆每两小捆交叉立码成长条式,放田间干燥。每3～4天翻倒一次,待稻穗已有八九成干时再穗朝里就地垛成四条腿式或六条腿式的小立垛,垛顶上选一粗大稻捆披散成伞状,扣严苫盖,以防秋雨冬雪。但秋雨多的年份,收割后稍加晾干,就可捆成小捆直接垛成小立垛即可。架干法,干燥
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