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临床研究表明，糖尿病的发病因素，除了与遗传相关外，肥胖、饮食不当及体育运动、活动量太少也是其发病的重要诱因。但是由于很多糖尿病患者及其家属对糖尿病发病机制及治疗知识不是很了解，一般情况下只重视通过降血糖药物来控制病情，而忽视了对饮食的控制；再加上其饮食控制得不到科学健康的指导，严重影响了其病情的恢复和控制。本研究对在我院就诊并进行治疗的老年糖尿病患者进行饮食干预的临床疗效进行观察与分析。