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通过对西安市效区布点取样调查，分析测定了９种蔬菜５０个样品的可食部分中汞、砷、铅、铬、镉的含量，对其污染进行了分析研究。结果表明，在检测的９种蔬菜中，铅的超标率为４８．０％，最高超标６．９１倍；铬和镉的的污染公表现在个别蔬菜中，超标率分别为４．０％和２．０％，最高超标分别为５．２０倍和１．３２倍；汞、砷无超标现象。