【摘 要】
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糕点足以小麦粉、鸡蛋、白砂糖、乳粉、奶油、动植物油等为原料,用水心和烘烤或油炸制成的食品,是人们喜爱的食品。在当前食品消费观念火转变和食品喷量安全形势日益严重的形势
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糕点足以小麦粉、鸡蛋、白砂糖、乳粉、奶油、动植物油等为原料,用水心和烘烤或油炸制成的食品,是人们喜爱的食品。在当前食品消费观念火转变和食品喷量安全形势日益严重的形势下,糕点质量判定标准是否符合社会消费需求,是我们必须考虑的一个问题。
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