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据《国际肥胖杂志》近期刊登的一篇研究论文，从北美洲矮小灌木丛水果——蓝莓中提取的果汁,经过从果皮中分离的细菌进行生物转化以后。这种生物转化蓝莓汁对肥胖病和糖尿病具有一定的抗性，被认为是治疗肥胖病和糖尿病的一种很有前途的果汁。
生物转化蓝莓汁可抗肥胖病和糖尿病
【摘 要】
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据《国际肥胖杂志》近期刊登的一篇研究论文，从北美洲矮小灌木丛水果——蓝莓中提取的果汁,经过从果皮中分离的细菌进行生物转化以后。这种生物转化蓝莓汁对肥胖病和糖尿病具
【机 构】
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重庆市渝北区农业局
【出 处】
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中国果业信息
【发表日期】
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2009年10期
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