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盐城地区农村广式香肠卫生质量调查江苏省盐城市郊区卫生防疫站２２４００２颜公达，祁兆璐广式香肠系吸收我国南方制作技术的肉制品，加包装后携带、保管方便，食品、副食品商店普遍销售。因原料以鲜猪肉为主，容易变质，故我们于１９８９年下半年国家标准公布实施后开始...
盐城地区农村广式香肠卫生质量调查
【摘 要】
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盐城地区农村广式香肠卫生质量调查江苏省盐城市郊区卫生防疫站２２４００２颜公达，祁兆璐广式香肠系吸收我国南方制作技术的肉制品，加包装后携带、保管方便，食品、副食品商店普遍销售。因原
【机 构】
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江苏省盐城市郊区卫生防疫站
【出 处】
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上海预防医学杂志
【发表日期】
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1996年1期
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