【摘 要】
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目的了解深圳市龙岗区食品中金黄色葡萄球菌的耐药水平,以发现抗生素使用中的问题。方法根据GB/T4789.10-2003分离鉴定金黄色葡萄球菌,用K-B法检测金黄色葡萄球菌的耐药性。
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目的了解深圳市龙岗区食品中金黄色葡萄球菌的耐药水平,以发现抗生素使用中的问题。方法根据GB/T4789.10-2003分离鉴定金黄色葡萄球菌,用K-B法检测金黄色葡萄球菌的耐药性。结果33株食品中分离的金黄色葡萄球菌,有28株对青霉素和氨苄西林耐药,耐药率高达84.8%;21株对卡比西林耐药,耐药率达63.6%;检出了5株耐甲氧西林(苯唑西林)的菌株,耐药率为15.2%;对其他头孢类抗生素、氨基糖苷类、大环内脂类、四环素类等都出现出不同程度的耐药;所有菌株均对万古霉素敏感。结论该区食品中分离出的金黄色葡萄球菌耐药性较高,应规范农牧业和水产养殖业饲料中抗生素的使用,并加强环境保护,减少抗生素的污染,防止微生物处于不利的环境,保障食品卫生安全。
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