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食人未煮熟的含有弓形虫的猪肉是弓形虫传播的重要途径。在过去的20年，美国采用封闭饲养模式生产的猪肉弓形虫的感染率降低了，然而户外养殖猪的感染率比较高，，消费者需求“有机产品”、“人道主义”和“自由”已导致越来越多的猪饲养任户外。
美国北部地区猪弓形虫病高发
【摘 要】
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食人未煮熟的含有弓形虫的猪肉是弓形虫传播的重要途径。在过去的20年，美国采用封闭饲养模式生产的猪肉弓形虫的感染率降低了，然而户外养殖猪的感染率比较高，，消费者需求“有机产
【出 处】
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中国猪业
【发表日期】
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2012年7期
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