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原来只知道远在天边的德国猪手很著名，没料到近在咫尺的涂岭猪脚也很有名泉州地界上的涂岭镇自1718年开始就以美味的卤猪脚令途经此地的旅人流连忘返，至今仍有上百家猪脚店年年PK技艺、每家店主都有独门秘籍在第六届涂岭猪脚节上，好味素店主跟我说：我家祖传中医，用了过山香、一条根、山姜等草药熬制猪脚，当然营养丰富，别有风味!