如果我是酒,必将努力变得好喝

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  【适用话题】细节 精品意识 态度与高度
  几年前,一本名为《水知道答案》的书风靡亚洲,该书作者用122张通过显微摄影拍下的水结晶照片试图展示,水不但会听音乐,还会根据所听的音乐变换模样。听了贝多芬的《田园交响曲》水结晶就美丽工整,而听了“浑蛋”或者“烦死了”,它的结晶便破碎而零散。这本书的作者叫江本胜,来自日本。
  作为水的兄弟,酒,也有着对音乐的鉴赏力。听着恰当的音乐酿出来的酒更好喝。这是我在参观过一个酒厂之后才知道的奇异观点。这个酒厂,位于日本。
  记得我们一行人在酒厂听到音乐的时候,无一不在感慨日本工人的福利,没有人意识到音乐的听众居然是酒。那个酒厂主要酿造的是清酒(日本叫作甜酒),其酿造过程很是讲究。不仅在原材料上精挑细选,在酿酒过程中也需要给酒播放音乐。


  按照“科学”的说法,酒的结晶会受到环境中声音的影响:如果声音悦耳,结晶就能呈现更漂亮的形状;反之,酒会闹脾气。但是这样的理论在《水知道答案》出版后受到挑战。反对者提出水的结晶形状仅与湿度有关,而且江本胜在取样的人工操作上存在漏洞。既然“科学”不够科学,我就更倾向于相信酒厂老板更感性的说法了:清酒是有灵魂的,音乐能让这样的灵魂升华。
  跳出“酒真的能听音乐吗”的争论,“听音乐的酒”这件事其实更值得讨论,因为它真的太“日本”了。
  学过日本茶道的朋友都知道,与其说日本茶道是喝茶文化,不如说是泡茶文化。不仅仅是水温或浸泡时间,你用哪只手开门,进房间后走几步,先迈左脚还是右脚,这些细节到不能再细的东西,“繁文缛节”的日本茶道都有明确而不能变通的规定。试问,左手端起的茶和右手端起的茶之间,喝起来有什么分别?日本茶艺师不管,该用右手的就得用右手,左手就是不行。
  逛过日本物产店的朋友都有这样的感觉:这些东西,不买不行啊。产品的包装都相当精致,漫不经心地看去只觉得美,仔细研究一下,独具匠心。
  听音乐的酒,这个细节只是浮上水面的秘密。對于把细节做到如此极致的日本人来说,更多的秘密还藏在“诗外”。信或不信,外国人花在岛国的钞票可以做证。记得在酒厂听到那些音乐时我就在想,我要是酒,也必将努力变得好喝起来。
  (土生金摘自中信出版社《别生气,我又不是在说你》一书)
  【素材分析】日本民族的做事风格,常常使我们惊讶。比如说看起来有些刻板的茶道,在谨守规矩的日本茶艺师那里执行起来却一板一眼、不折不扣。再比如给清酒听音乐,乍看让人匪夷所思,但了解了日本人做事的态度后也就不难理解。这些细节,无不传递出日本人严谨的做事态度。态度决定高度,日本商品能够畅销海内外,是有一定道理的。
  【速用名言】
  1.天下难事,必做于易;天下大事,必作于细。——春秋时期哲学家 老子
  2.格局决定结局,态度决定高度。
  ——美国《财富》杂志主编吉夫·科文
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