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阐述了油料冷榨的概念、工艺路线及相关特点,综述了油料冷榨技术的发展现状。通过与目前传统压榨、溶剂浸提法的比较,分析了冷榨技术在油茶加工中的优势和应用前景。
油料冷榨及在油茶加工中的应用前景
【摘 要】
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阐述了油料冷榨的概念、工艺路线及相关特点,综述了油料冷榨技术的发展现状。通过与目前传统压榨、溶剂浸提法的比较,分析了冷榨技术在油茶加工中的优势和应用前景。
【机 构】
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湖南省林业科学院
【出 处】
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湖南林业科技
【发表日期】
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2006年03期
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