【摘 要】
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沙门菌是肠杆菌科中的一种常见人畜共患病原菌,广泛分布于自然界。人们食用了被沙门菌污染的禽肉而发生食源性疾病。沙门菌侵入人体,可引起胃肠炎、伤寒、败血症及感染性腹泻
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沙门菌是肠杆菌科中的一种常见人畜共患病原菌,广泛分布于自然界。人们食用了被沙门菌污染的禽肉而发生食源性疾病。沙门菌侵入人体,可引起胃肠炎、伤寒、败血症及感染性腹泻和食物中毒。就全球范围而言,沙门菌仍然是造成食源性疾病的最主要致病菌[1],其快速诊断方法的研究一直
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