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洋葱因富含丰富的糖类、矿物质及多种维生素等有益成分而倍受人们喜爱,又因其具有适应性强、种植简单、耐储存、耐运输、高产而被广泛种植。1选地及整地大田种植地块易选择地势平坦、土壤肥沃、有机质含量高、土质疏松、保水性好、灌溉设施齐全、交通便利的地块,避免沙土地、盐碱地以及前茬是葱蒜的地块。整地前先清理田间植物残体、残膜及杂草，然后每亩撒施腐熟粪肥2000～3000kg、磷酸二铵20～25kg、钾肥10kg、尿素20埏，均匀喷洒完除草剂后进行旋耕，做到耕透不漏耕，土质松碎，地块平整。