Concentration of α-Linoleic Acid of Perilla Oil by Gradient Cooling Urea Inclusion

来源 :中国农业科学：英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zy07021023

【摘要】

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In this study, production of α-linoleic acid concentrated from crude perilla oil by gradient cooling urea inclusion was optimized. The fatty acid composition w

【作者】

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GU Hai-bo MA Xue-yi WU Jing-bo

【机构】

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KeyStudyCenteroftheNationalMinistryofEducationforTropicalResourcesUtilization/HainanProvincialKeyLab

【出处】

：

中国农业科学：英文版

【发表日期】

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2009年6期

【关键词】

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尿素包合法亚油酸乙酯紫苏油冷却梯度不饱和脂肪浓度脂肪酸组成 gradient cooling α-linoleic acid urea inc

【基金项目】

：

We are grateful to the National Natural Science Foundation of China （20871061） and the National 973 Program of China （2008CB617512） for the financial support.

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In this study, production of α-linoleic acid concentrated from crude perilla oil by gradient cooling urea inclusion was optimized. The fatty acid composition was determined after ethyl esterification by gas chromatography (GC). In this process, orthogonal

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