小根蒜沙贮法

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【正】 小根蒜在吉林省分布广泛,是人们早春喜食的野菜之一,具有开胃、解毒等功效。近年来,随着人们对无污染蔬菜的偏爱,小根蒜的市场需求越来越大,尤其是在早春的蔬菜淡季,其价格往往居高不下,达每公斤10元之多,且有价无市。吉林省农民在实践过程中不断摸索、勤于试验,现已掌握了小根蒜的简易贮藏方法。该法非常简便实用,且经济效益很高,在生产实践中具有较高的实用价值和广泛的社会意义,是广大农民无本投入快速产出高效致富的一条好门路。现将其贮藏方法介绍如下:
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