【摘 要】
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研究了金龟子绿僵菌Metarhizium anisopliae Ma83菌株产几丁质酶的固态发酵条件和粗酶液的酶学性质.研究结果显示,当以麸皮∶蚕蛹粉为3∶1作为培养基,最适氮源为1% NaNO3,起
【机 构】
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合肥联合大学化学与生物工程系,合肥联合大学化学与生物工程系,安徽农业大学虫生真菌研究所
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研究了金龟子绿僵菌Metarhizium anisopliae Ma83菌株产几丁质酶的固态发酵条件和粗酶液的酶学性质.研究结果显示,当以麸皮∶蚕蛹粉为3∶1作为培养基,最适氮源为1% NaNO3,起始pH为6.5,发酵温度为31℃,接种量为2mL液态种子时酶活力最高.此外,添加稻壳对Ma83产几丁质酶有促进作用.该菌株在生长2d时,酶活力达33.9U/g干培养基.酶的最适反应温度为50℃,最适反应pH为6.0;不同温度保温1h后,酶的半失活温度为42 ℃.不同pH值的缓冲溶液中(25℃)放置1h后,酶在
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