论文部分内容阅读
2016年12月19日，徐福记在北京举行沙琪玛新装上市发布会，宣布沙琪玛在配方、包装等方面全新升级，要将沙琪玛的松软口感做到极致。徐福记沙琪玛品牌经理陈智在发布会上介绍到，这次升级主要包括配方升级、包装升级两方面。配方升级主要是添加麦芽糖醇糖浆，提升沙琪玛口感松软度；提高蛋液含量，蛋味更香浓，口感更松软。与传统的沙琪玛相比，升级后的沙琪玛蛋味更香浓，口感更松软，