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综述了近年来果酒生产工艺上取得的一些新进展.
果酒新工艺进展
【摘 要】
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综述了近年来果酒生产工艺上取得的一些新进展.
【机 构】
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广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2005年2期
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