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【目的】以基于茶多酚的思茅松树皮多聚原花青素降解反应中（-）-表儿茶素-（4β-8）-（-）-表没食子儿茶素3-O-没食子酸酯（化合物1）的含量作为评价指标,确定思茅松树皮多聚原花青素的最佳降解条件,为思茅松树皮多聚原花青素降解产物的进一步开发利用提供基础。【方法】采用HPLC定量分析方法测定各反应溶液中化合物1的含量,通过单因素试验考察反应温度（50~90℃）、反应时间（30~180 min）、盐酸浓度（0.1%~5%）和茶多酚/多聚原花青素比率（1∶3~3∶1,w/w）对化合物1生成的影响。采用4因素