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我国自1985年以来为开放市场搞活经济,放开了猪肉市场,少数经营者无视国家法律,向猪肉掺水,牟取暴利,最近几年掺水现象特别严重,更有甚者向猪肉中掺入井水、雨水甚至污水,危害了食用者的身心健康。
青岛市肉类食品集团公司购进猪肉含水量的测试报告
【摘 要】
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我国自1985年以来为开放市场搞活经济,放开了猪肉市场,少数经营者无视国家法律,向猪肉掺水,牟取暴利,最近几年掺水现象特别严重,更有甚者向猪肉中掺入井水、雨水甚至污水,危
【机 构】
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青岛肉类食品集团公司青岛266041
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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1994年6期
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