Variation of Grain and Malt Qualities in Barley as Affected bv Cultivars and Environments

来源 :中国农业科学：英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：caonima_0720

【摘要】

：

Inferior and unstable quality of malt barley in China has limited its wide use in malting and brewing industries. In this research, eight two-rowed barley culti

【作者】

：

WANGJun-mei ZHANGGuo-ping CHEN

【机构】

：

InstituteofCropandNuclearTechniqueApplication,AgronomyDepartment,TheNationalCenterforTestingMalt

【出处】

：

中国农业科学：英文版

【发表日期】

：

2003年6期

【关键词】

：

大麦麦芽品质生态环境条件品种麦粒蛋白质含量变异系数相关性

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Inferior and unstable quality of malt barley in China has limited its wide use in malting and brewing industries. In this research, eight two-rowed barley cultivars were planted at 7 locations with different ecological conditions in southern China, to inv

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