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中国人吃菜在1980年以前,北方以白萝卜、土豆为主,淮河以南多了一样油菜。1982年塑料膜技术引入中国,科技人员用其在冬季生产出了青菜,但没有消费市场,当时全国只有200个城市,城市居民刚解决温饱,农民年收入仅有50元，所以保护地发展非常缓慢。社会在发展，到去年底，我国已建设50万以上人口的城市660个，每年生产15个城市，