【摘 要】
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用碱提取的草苁蓉花序多糖粗品中, 蛋白质含量为5.53% , 其中少部分为游离蛋白,脱去游离蛋白质,多糖仍含蛋白质3.10% ,经水解酶处理后,蛋白质下降为1.5% ,经温和的碱处理,表
【机 构】
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用碱提取的草苁蓉花序多糖粗品中, 蛋白质含量为5.53% , 其中少部分为游离蛋白,脱去游离蛋白质,多糖仍含蛋白质3.10% ,经水解酶处理后,蛋白质下降为1.5% ,经温和的碱处理,表明这部分蛋白质是通过苏氨酸或丝氨酸的糖苷链与多糖连接的,所结合的蛋白质平均分子量约4 万道尔顿,它们可能分别连于多糖的主干末端或(16) 葡萄糖分枝末端和(14)岩藻糖分枝末端。
In the crude polysaccharide extracted from the inflorescence of Cynanchum inflorescence with alkali, the protein content was 5.53%, of which a small part was free protein, free protein was removed, and the polysaccharide still contained 3.10% protein. After treatment with hydrolytic enzyme, the protein was reduced to 1.5%. Mild alkali treatment indicated that this part of the protein was linked to the polysaccharide via the glycoside chain of threonine or serine, and the average molecular weight of the bound proteins was about 40,000 Daltons, which may be connected to the end of the polysaccharide backbone or (1) 6) Glucose-branched ends and (14) fucose-branched ends.
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