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文章编号： 1005-2690（2018）10-0061-02 中图分类号： S643.3 文献标志码： B
摘 要：介绍了食粒菜豌豆“秋豌1号”的特征特性与种植技术要点，以供参考。
关键词：菜豌豆;秋豌1号;特征特性;种植技术
菜豌豆又名荷兰豆，属豆科，是一种高档青菜。其含有人体需要的16种氨基酸及蛋白质、脂肪、胡萝卜素。云南省2016年菜用豌豆种植面积约6.43万hm2，产量为878.33 kg/667 m2，产值为3 726.22元/667 m2。目前，云南豌豆主产区在玉溪的澄江、华宁登平坝地区，品质好，产量高。
“秋豌1号” 是云南秋庆种业有限公司以台湾“青青豌豆仁”的变异株为基础材料，经5年时间系统选育而成的豌豆新品系。该品种植株直立丛生、清秀整齐，抗病、抗逆能力强，综合性状表现较好;豆荚突出，籽粒大，商品性好，以采收青荚、食用青豆粒为主要用途。
1 特征特性
1.1 农艺性状
“秋豌1号”为食粒型大荚甜脆豌豆品种，平均生育期110～120 d，株高約110 cm，蔓生，生长势强，分枝能力强，茎色深绿，花白色且为单花单荚，单株结荚数12～15个，嫩荚深绿，平均荚长10.1 cm，荚宽1.4 cm，单荚重约10.1 g，每荚含籽粒7～9粒，出粒50%左右，嫩豆粒呈深绿色，籽粒大，粒径1 cm左右，味甜;豆仁成熟时种子皱缩，商品特性好，适合鲜食或加工，可带荚或剥粒上市，产量高，可产青荚1 000 kg/667 m2左右。
1.2 抗病性
高抗白粉病和锈病，抗根腐病。
1.3 抗逆性
①耐寒不耐热，出苗最适温度8～12 ℃，开花结荚最适温度1～20 ℃;②土壤适应性较广，最适合的土壤为通气性好的壤土（pH值为6.5～7.5），忌连作;③耐旱性强，不耐水渍，注意控水保墒，花荚期保持土壤湿润（但不能太湿）。
1.4 适应性
适宜云南省海拔800～2 200 m，温室大棚、露地均可栽培，最佳种植季节9—10月。
1.5 产量表现
“秋豌1号”品种比较试验结果显示：“秋豌1号”在商品性、丰产性、抗病性方面均优于“青青豌豆仁”，平均产量比其增长15.1%，比“中豌4号、中豌6号”分别增长42.43%和16.95%，同时单荚重比对照“青青豌豆仁”增长2.5 g，剥鲜粒率增长4%，百粒鲜重比对照增长15.1 g。
2 种植技术要点
2.1 选地
菜豌豆最适宜有机质丰富、耕作层深厚、疏松、肥沃、团粒结构良好、微酸性或中性土壤。因此，“秋豌1号”应选择符合上述条件且灌溉条件好、地下水位低、排灌良好、前茬没有种过豆科作物、有机质含量高的田块种植，这样才能满足其生长发育需要。当土壤积水或排水不良时，根系呼吸困难，根部机能衰弱而引起腐烂，导致地上部分枯黄死亡。
2.2 整地
烟后菜豌豆，在烟叶采收结束后，清除杂草，顺烟墒开浅沟播种，盖上营养土或将墒面土耙细整平，开浅沟播种盖土。稻后菜豌豆，在水稻收获后，开沟分墒排水，然后细碎墒面土壤，顺墒中央开浅沟播种，再盖上0.5 cm厚的营养土。
2.3 播种
根据市场供求确定适宜的播种期。播种最佳时期为9—11月，次年2—4月采收。
2.4 栽培方式
翻犁田地前施农家肥2 000 kg/667 m2以上，施足底肥。理墒、沟播种，墒宽90 cm，沟宽40 cm，深沟高墒种植单行，浅沟条播，行距70～80 cm，株距4～6 cm。播种量为4 kg/667 m2左右，覆土2 cm，以浇水不露种为宜。苗高20 cm开始搭架，每墒搭两排，每行搭一排，用1.5 m以上的竹竿或木杆每隔5 m左右立作站柱，中间用铁丝或草绳等拉线，引蔓上架，力求稳固。
2.5 施肥与田间管理
菜豌豆施肥的总体原则是以有机肥为主、化肥为辅;以根部施肥为主、根外施肥为辅;追肥要根据植株长势轻施、勤施。
“秋豌1号”在翻犁田地前，每667 m2施农家肥2 000 kg以上，施足底肥、种肥，如烤烟田套种菜豌豆的不宜施用底肥和种肥，以免烟叶返青。搭架前中耕1～2次，且施尿素10 kg/667 m2。生长期叶面需喷施1～2次0.2%～0.5%磷酸二氢钾，且经常保持土壤湿润。开花结荚期应加强水肥管理，用高钾复合肥20～25 kg/667 m2兑水浇施，促进植株和荚果生长，采收完增施一次肥料，以延长收获期，提高产量。
2.5 病虫害防治
坚持“农业防治为主、化学防治为辅”的植保方针，化学防治要选择高效、低毒、低残留农药，生产无公害产品。“秋豌1号”可用70%敌克松粉剂1 000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液淋根，防治根腐病、立枯病等病害;还需适时防治白粉病、霜霉病、褐斑病、细菌性斑点病等。可选用吡虫啉等喷雾防治蚜虫;用1.8%阿丁乳油2 000倍液或杀虫单500倍液喷雾防治斑潜蝇;还需对地老虎、斜纹夜蛾幼虫、豆荚螟等虫害进行防治。
2.6 采收
在荚果成熟度达到8成、籽粒充分鼓胀时采收，即在谢花后20 d左右采收豆荚。
摘 要：介绍了食粒菜豌豆“秋豌1号”的特征特性与种植技术要点，以供参考。
关键词：菜豌豆;秋豌1号;特征特性;种植技术
菜豌豆又名荷兰豆，属豆科，是一种高档青菜。其含有人体需要的16种氨基酸及蛋白质、脂肪、胡萝卜素。云南省2016年菜用豌豆种植面积约6.43万hm2，产量为878.33 kg/667 m2，产值为3 726.22元/667 m2。目前，云南豌豆主产区在玉溪的澄江、华宁登平坝地区，品质好，产量高。
“秋豌1号” 是云南秋庆种业有限公司以台湾“青青豌豆仁”的变异株为基础材料，经5年时间系统选育而成的豌豆新品系。该品种植株直立丛生、清秀整齐，抗病、抗逆能力强，综合性状表现较好;豆荚突出，籽粒大，商品性好，以采收青荚、食用青豆粒为主要用途。
1 特征特性
1.1 农艺性状
“秋豌1号”为食粒型大荚甜脆豌豆品种，平均生育期110～120 d，株高約110 cm，蔓生，生长势强，分枝能力强，茎色深绿，花白色且为单花单荚，单株结荚数12～15个，嫩荚深绿，平均荚长10.1 cm，荚宽1.4 cm，单荚重约10.1 g，每荚含籽粒7～9粒，出粒50%左右，嫩豆粒呈深绿色，籽粒大，粒径1 cm左右，味甜;豆仁成熟时种子皱缩，商品特性好，适合鲜食或加工，可带荚或剥粒上市，产量高，可产青荚1 000 kg/667 m2左右。
1.2 抗病性
高抗白粉病和锈病，抗根腐病。
1.3 抗逆性
①耐寒不耐热，出苗最适温度8～12 ℃，开花结荚最适温度1～20 ℃;②土壤适应性较广，最适合的土壤为通气性好的壤土（pH值为6.5～7.5），忌连作;③耐旱性强，不耐水渍，注意控水保墒，花荚期保持土壤湿润（但不能太湿）。
1.4 适应性
适宜云南省海拔800～2 200 m，温室大棚、露地均可栽培，最佳种植季节9—10月。
1.5 产量表现
“秋豌1号”品种比较试验结果显示：“秋豌1号”在商品性、丰产性、抗病性方面均优于“青青豌豆仁”，平均产量比其增长15.1%，比“中豌4号、中豌6号”分别增长42.43%和16.95%，同时单荚重比对照“青青豌豆仁”增长2.5 g，剥鲜粒率增长4%，百粒鲜重比对照增长15.1 g。
2 种植技术要点
2.1 选地
菜豌豆最适宜有机质丰富、耕作层深厚、疏松、肥沃、团粒结构良好、微酸性或中性土壤。因此，“秋豌1号”应选择符合上述条件且灌溉条件好、地下水位低、排灌良好、前茬没有种过豆科作物、有机质含量高的田块种植，这样才能满足其生长发育需要。当土壤积水或排水不良时，根系呼吸困难，根部机能衰弱而引起腐烂，导致地上部分枯黄死亡。
2.2 整地
烟后菜豌豆，在烟叶采收结束后，清除杂草，顺烟墒开浅沟播种，盖上营养土或将墒面土耙细整平，开浅沟播种盖土。稻后菜豌豆，在水稻收获后，开沟分墒排水，然后细碎墒面土壤，顺墒中央开浅沟播种，再盖上0.5 cm厚的营养土。
2.3 播种
根据市场供求确定适宜的播种期。播种最佳时期为9—11月，次年2—4月采收。
2.4 栽培方式
翻犁田地前施农家肥2 000 kg/667 m2以上，施足底肥。理墒、沟播种，墒宽90 cm，沟宽40 cm，深沟高墒种植单行，浅沟条播，行距70～80 cm，株距4～6 cm。播种量为4 kg/667 m2左右，覆土2 cm，以浇水不露种为宜。苗高20 cm开始搭架，每墒搭两排，每行搭一排，用1.5 m以上的竹竿或木杆每隔5 m左右立作站柱，中间用铁丝或草绳等拉线，引蔓上架，力求稳固。
2.5 施肥与田间管理
菜豌豆施肥的总体原则是以有机肥为主、化肥为辅;以根部施肥为主、根外施肥为辅;追肥要根据植株长势轻施、勤施。
“秋豌1号”在翻犁田地前，每667 m2施农家肥2 000 kg以上，施足底肥、种肥，如烤烟田套种菜豌豆的不宜施用底肥和种肥，以免烟叶返青。搭架前中耕1～2次，且施尿素10 kg/667 m2。生长期叶面需喷施1～2次0.2%～0.5%磷酸二氢钾，且经常保持土壤湿润。开花结荚期应加强水肥管理，用高钾复合肥20～25 kg/667 m2兑水浇施，促进植株和荚果生长，采收完增施一次肥料，以延长收获期，提高产量。
2.5 病虫害防治
坚持“农业防治为主、化学防治为辅”的植保方针，化学防治要选择高效、低毒、低残留农药，生产无公害产品。“秋豌1号”可用70%敌克松粉剂1 000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液淋根，防治根腐病、立枯病等病害;还需适时防治白粉病、霜霉病、褐斑病、细菌性斑点病等。可选用吡虫啉等喷雾防治蚜虫;用1.8%阿丁乳油2 000倍液或杀虫单500倍液喷雾防治斑潜蝇;还需对地老虎、斜纹夜蛾幼虫、豆荚螟等虫害进行防治。
2.6 采收
在荚果成熟度达到8成、籽粒充分鼓胀时采收，即在谢花后20 d左右采收豆荚。