【摘 要】
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为探究二氧化碳（CO2）施肥对樱桃番茄果实发育和品质性状的影响,以樱桃番茄品种＂神童＂为供试材料,在大棚内通过农业有机废弃物发酵的方式进行CO2施肥,研究CO2加富对樱桃番茄果实发
【机 构】
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浙江大学农业与生物技术学院琅业部园艺作物生长发育重点实验室
【基金项目】
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浙江省自然科学基金重点项目(LZ15C150001)
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为探究二氧化碳（CO2）施肥对樱桃番茄果实发育和品质性状的影响,以樱桃番茄品种＂神童＂为供试材料,在大棚内通过农业有机废弃物发酵的方式进行CO2施肥,研究CO2加富对樱桃番茄果实发育及果实典型发育时期外观品质、风味品质和营养品质的影响。结果表明：CO2施肥能显著促进樱桃番茄果实纵径和横径的发育,增加单果质量;同时,显著提高了樱桃番茄果实中可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸的含量,糖酸比显著增加,提高了樱桃番茄的风味品质;此外,还显著增加了果实中维生素C和类胡萝卜素等营养物质的含量,提高了樱桃番茄的营养品质。
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