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5. 牛胰脏组织蛋白酶L的纯化和酶学性质

牛胰脏组织蛋白酶L的纯化和酶学性质

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wangjian_heu

【作 者】

：

崔昱清  王复龙  崔保威  郭秀云  李君珂  刘世欣  刘森 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2015年01期

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