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说明:这次与民主德国进行的向日葵蛋白的提取和应用综合开发的技术座谈,在北京座谈了三天半。向日葵蛋白的提取和应用技术的理论部分,由B戛斯曼教授讲述,其中向日葵蛋白的特性和多酚酸对向日葵蛋白质质量的影响的研究,对我国开展向日葵蛋白质的研究和应用有一定的参考价值。
对民主德国技术座谈小结
【摘 要】
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说明:这次与民主德国进行的向日葵蛋白的提取和应用综合开发的技术座谈,在北京座谈了三天半。向日葵蛋白的提取和应用技术的理论部分,由B戛斯曼教授讲述,其中向日葵蛋白的特
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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1983年4期
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