【摘 要】
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水是万物之本源,滋养万物而不争夺。但在许多情况下,水也是疾病的传播媒介,可能致人死亡。据世界卫生组织(WHO)估计,每年约50.2万人因饮用受污染的水而腹泻致死,至少有20亿人
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水是万物之本源,滋养万物而不争夺。但在许多情况下,水也是疾病的传播媒介,可能致人死亡。据世界卫生组织(WHO)估计,每年约50.2万人因饮用受污染的水而腹泻致死,至少有20亿人正在使用或饮用受粪便污染的饮用水。更为重要的是,人们通常会认为由水引起的疾病是第三世界国家所独有的。然而,2018年美国发生的两起罗马生菜疫情都与被大肠杆菌污染的水源有关。2018年6月28日,第一次疫情调查宣布最终结果——5人死亡,96人住预防中心宣布了这一消息,但疫情的其他可能来源仍在调查中……通常来说,食品安全体系包括水质管理
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