【摘 要】
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文章以《职业学校学生实习管理规定》的要求为出发点,基于HACCP管理体系对实习过程进行分析,提出了提高实习管理信息化水平,完善部门实习管理制度,编制实习管理指南等建议,明
【基金项目】
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广东省委组织部2014年“扬帆计划”培养高层次人才项目,广东省教育研究院2015年教育研究课题(GDJY-2015-B-b098),清远职业技术学院2014年教改科研项目(JG14006),清远职业技术学院2018年大学生校外实践教学基地(广东容大生物股份有限公司药品生产技术专业校外实践教学基地)项目.
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文章以《职业学校学生实习管理规定》的要求为出发点,基于HACCP管理体系对实习过程进行分析,提出了提高实习管理信息化水平,完善部门实习管理制度,编制实习管理指南等建议,明确了专业负责人、班主任老师、实习指导老师等相关人员的职责,对实习生的实习任务做出规定,探索建立一套较为成熟的高职院校实习质量保障体系。实践证明,基于过程管理的HACCP实习安全保障体系既有助于完善实习管理体制,又有利于提高实习管理效能。
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