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通过对绿草鸭与怀化麻鸭生长速度、屠宰率、蛋重和鸭头重量、宽度、厚度等测定和比较，表明绿草鸭体型大，生长速度快，成活率高，头大（像鹅头），蛋大，肌肉丰满，脂肪较少，并且鸭肉醇香，味道独特。观察证明绿草鸭是一个生长速度快．料肉比低，成活率高的鸭品种。
绿草鸭生物学特性与生长性能的观察
【摘 要】
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通过对绿草鸭与怀化麻鸭生长速度、屠宰率、蛋重和鸭头重量、宽度、厚度等测定和比较，表明绿草鸭体型大，生长速度快，成活率高，头大（像鹅头），蛋大，肌肉丰满，脂肪较少，并且鸭肉醇香，味道独
【机 构】
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湖南省怀化市鹤城区畜牧水产局
【出 处】
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中国畜禽种业
【发表日期】
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2012年3期
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