饺子记盛

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①中国人的主食,南方重米,北方重面.这是由于南方多产稻米,北方多产小麦的缘故.北方盛产小麦,因此面食的花样层出不穷,眼花缭乱:面条儿、烙饼、馒头……其中最主要的是饺子.北方人年节、宴客乃至日常居家,最常见也最隆重的餐食活动是包饺子.
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