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利用仪器中子活化分析、气相色谱和化学分离相结合的方法，研究随机采自北京、深圳超市的酸奶（20个品牌）和苹果（9种）中总卤素、可萃取有机卤素、可萃取持久性有机卤素和可鉴别持久性有机氯．结果显示，Cl、Br和I的INAA探测极限分别为50ng、8ng和3．5ng．酸奶中可萃取有机氯占总氯含量的0．005％～0．043％，其中约24％为耐浓硫酸的可萃取持久性有机氯，可鉴别有机氯占总EPOCl的0．7％～13．1％；苹果中相应比例分别为1．6％～5．1％、34％和0．5％～6．2％，表明酸奶与苹果中的氯化物主要为