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学术界一般认为汉代的粮价为“石价百钱”,也有“石价30至80钱”的说法。但这都不是西汉平岁的粮价。西汉平岁的粮价随着时间而发展变化,其变化整体上呈现出一种走高的趋势:从文景时期的每石三四十钱,逐渐上升到西汉后期的一百二三十钱。这种粮价的变动,归根结底是由粮食的社会总供给和总需求之间的矛盾决定的。