【摘 要】
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以玉米蛋白粉酶解制备的玉米复合肽为原料,通过活性炭吸附的方法,从吸附温度、吸附时间、吸附pH值、料液比等几个方面摸索了活性炭纯化玉米肽的最佳工艺条件,结果表明:在pH值
【机 构】
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新疆塔里木大学生命科学学院,塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室,北京农业职业学院园艺系,安徽阜阳职业技术学院,
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以玉米蛋白粉酶解制备的玉米复合肽为原料,通过活性炭吸附的方法,从吸附温度、吸附时间、吸附pH值、料液比等几个方面摸索了活性炭纯化玉米肽的最佳工艺条件,结果表明:在pH值为3,吸附温度为30℃,吸附剂用量为1∶10,吸附时间为2h的条件下对玉米肽中的芳香族氨基酸进行吸附,吸附效果最好,可初步分离纯化玉米肽的作用。
The corn peptide prepared by enzymolysis of corn gluten meal was used as raw material to optimize the process conditions for the purification of corn peptide from activated carbon by the method of activated carbon adsorption from the aspects of adsorption temperature, adsorption time, adsorption pH and solid-liquid ratio. The results showed that the adsorption of aromatic amino acids in corn peptide was best under the conditions of pH 3, adsorption temperature 30 ℃, the amount of adsorbent 1:10 and the adsorption time 2h, and the adsorption was best and could be initially isolated and purified The role of corn peptide.
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