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阐述了酶的来源及在极端环境中酶技术开发的现状 ,介绍了适合餐具洗涤剂用的蛋白酶和淀粉酶的新产品 ,给出了酶在餐具洗涤剂中的应用及餐具洗涤剂的发展趋势前景预测
酶在餐具洗涤剂中的应用
【摘 要】
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阐述了酶的来源及在极端环境中酶技术开发的现状 ,介绍了适合餐具洗涤剂用的蛋白酶和淀粉酶的新产品 ,给出了酶在餐具洗涤剂中的应用及餐具洗涤剂的发展趋势前景预测
【机 构】
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肥皂和化妆品杂志编辑部,中国日用化学工业研究院
【出 处】
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日用化学品科学
【发表日期】
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2002年05期
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