铁强化酱油是安全的

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针对近日一些媒体报道和转载的关于“铁强化酱油可以干扰其他微量元素吸收利用,同时造成儿童低身高,甚至导致癌症”的说法,中国疾病预防控制中心食物强化办公室做出如下说明。 In response to recent media reports and reprinted on “Iron-fortified soy sauce can interfere with the absorption of other trace elements, while causing children’s low height, and even lead to cancer ”, the Chinese Center for Disease Control and Food Enhancement Office made the following statement.
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