中国年中国味

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吴英男rnRfactory品牌创始人兼设计师rn立春,为二十四节气之首,又名正月节、岁节、岁旦等.立,是“开始”之意;春,代表着温暖、生长.过去,民间讲究吃萝卜,叫做咬春.“咬春萝卜同梨脆,处处辛盘食韭菜”.立春吃生萝卜咬春的习俗由来已久.《明宫史·饮食好尚》中载:“立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰'咬春'.”清叶国观有《咬春诗》:“暖律潜催腊底春,登筵生菜记芳辰;灵根属土含冰脆,细缕堆盘切玉匀.佐酒暗香生匕梜,加餐清响动牙唇;帝城节物乡园味,取次关心白发新.”可见,当时不论皇族、贵胄还是平民百姓,咬春吃萝卜是非常盛行的.而古人大多在立春日贴“宜春”二字,后渐渐发展为贴春联,表达了中国劳动人民家家户户辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望.
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