【摘 要】
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目的:研究松乳菇不同溶剂提取物的抗氧化活性。方法:通过溶剂革取法获得松乳菇乙酸乙酯、正丁醇、水3种提取物;借助紫外分光光光度法测定松乳菇三种提取物对羟自由基、1,1-二
【机 构】
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贵阳学院化学与材料工程学院; 贵阳学院生物与环境工程学院;
【基金项目】
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贵州省科技厅联合基金项目(黔科合LH字[2014]7177号);贵州省重点学科生态学项目(黔学位合字ZDXK[2013]08)
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目的:研究松乳菇不同溶剂提取物的抗氧化活性。方法:通过溶剂革取法获得松乳菇乙酸乙酯、正丁醇、水3种提取物;借助紫外分光光光度法测定松乳菇三种提取物对羟自由基、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基、2,2-联氮基双（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）二铵盐（ABTS）自由基的清除能力以及还原性能;以半数效应浓度(IC50)值为评价指标,通过最小显著性法（LSD法）比较不同提取物的抗氧化能力。结果:正丁醇提取物清除DPPH自由基、ABTS+·的能力最强,水提取物具有最强的清除羟自由基能力与还原性。结论:说明松乳菇提取物有较强的抗氧化能力。
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