市场上有不少商家经常给切开的水果盖上一层保鲜膜，露出鲜美的果瓤吸引顾客，但许多水果摊使用的保鲜膜并无任何标识。专家提醒，“三无”保鲜膜极有可能含致癌物质，长期使用对人体危害较大。
　　瓜瓤沾上保鲜膜的塑料味
　　张女士下班后买了半只西瓜，为防止西瓜在冰箱里串味，她特意保留了西瓜上的保鲜膜。次日打开冰箱准备食用，刚撕开保鲜膜，就闻到瓜瓤有一股塑料味。后来不得不切去最上面的一层才消除了异味。张女士说：“吃进肚里的食物竟用这种劣质的保鲜膜，让人怎敢放心吃？”
　　无独有偶，曹阿姨也遇到了一件烦心事。“刚加热的红烧肉一股塑料味，孙子说是变质放坏了。”曹阿姨上一餐的红烧肉做多了，没有吃完，便用保鲜膜包住放置冰箱内，次日拿出来放到微波炉里加热后，却有一股塑料味，只得狠狠心把肉倒掉了。“可能是上次贪便宜，买了质量不好的保鲜膜。”
　　水果摊多用“三无”保鲜膜
　　一位不愿透露姓名的摊主表示，现在西瓜进价高，售价却只有8毛钱，利润很薄，如去超市购买保鲜膜无形中又加大了成本，所以他们只能从批发市场批发。当提到这种三无保鲜膜对人体会有影响时，摊主有些警惕，“我们的保鲜膜绝对不会对人体有害，你听说过保鲜膜吃坏人的事吗？”
　　在某批发市场的一家包装袋摊位前，摆放着各种保鲜膜。小卷保鲜膜颜色透明，大卷保鲜膜颜色发黄，而各种保鲜膜的外包装都是简易的塑料薄膜，连商标和生产厂家等基本信息都没有。“这种保鲜膜是进口的，包上它食品放多久都是新鲜的，非常好用，很多卖水果的都买这种。”当问到保鲜膜为何连商标厂名都没有，摊主表现出不屑：“要买有标识的去超市买，又贵又好。”
　　使用哪类保鲜膜安全
　　那么，这些保鲜膜安全吗？购买时该如何选购？
　　西安市质量检验所轻工室主任杨悦表示，保鲜膜属于食品包装材料，国家规定，食品包装材料没有QS标识不许销售。保鲜膜分为聚乙烯（PE）膜、聚氯乙烯（PVC）膜和聚偏二氯乙烯（PVDC）保鲜膜3种，其中，PE和PVDC两种可以放心使用，而PVC则不太稳定，遇到油腻、酸碱性、高温会释放出聚氯乙烯小分子，渗透到食品里，还会释放出致癌物质，对人体危害较大。
　　如果保鲜膜没有任何质检标识，不能用于包装食品。杨主任表示，希望消费者在购买保鲜膜前，先确认其标有QS认证，如果写有PE保鲜膜或聚乙烯保鲜膜，可以放心使用；若写有PVC或未标明材质，尽量不要选购。