以前提起胡杏儿，大家可能首先想到的就是《肥田喜事》里有些胖嘟嘟的她，虽然已是TVB双料视后，但观众们却因为最近爆红的真人秀节目《奇妙的朋友》而对她有了更多的认识。节目里胡杏儿既是小猩猩COCO的爱心妈咪，又是海豹Susan的好闺蜜，她在节目中对小动物们表现出的耐心和善良让观众连连称赞。近日，我们邀请到胡杏儿来拍摄我们杂志的封面，拍摄当天她很准时地到了摄影棚，一身休闲装，素颜，身材高挑，镜头外的她透着一丝干练和率性，很多事情都亲力亲为。
　　作为一个“微博控”，胡杏儿补妆时也手机不离手地刷着微博，不自禁地露出笑容。镜头前，她则迅速切换成港姐范儿，举手投足，星味十足。
　　奇妙的朋友 不同的自己
　　现在很流行将男生分为犬系和猫系，犬系的男生阳光开朗，喜欢户外活动；猫系的男生内敛含蓄，还有些宅。和胡杏儿接触下来，把这个标准套用到她的身上，她一定是属于猫系的：私下话不多，性格慢热，时常露出安静的一面，学生时期擅长理科，思维模式很理性，最重要的是她就是生活在一个小猫圈子里。
　　我和胡杏儿的采访约在了一个猫咪咖啡馆，聊天的过程中时不时会有喵星人拜访，胡杏儿一边用手轻柔地梳着猫毛，一边感叹自己也想开一家猫咪咖啡馆。
　　“我觉得猫很美，它们的身材很好。”
　　胡杏儿从小对猫就情有独钟，她8岁时就开始养了第一只猫，到现在已经养了二十多年的猫。她家的第一只猫是父母从菜市场里捡来的流浪猫，那只小猫咪在菜市场的角落蜷缩在一团，胡杏儿的父母觉得那只小猫很可怜，就把它带回了家。
　　胡杏儿的二姐知道家里可以养猫之后，也会把路上遇到的流浪猫带回家照顾，这样陆陆续续下来，最高峰的时候胡杏儿家里有过5只流浪猫。现在胡杏儿的家里一共养了8只猫，其中有3只是流浪猫。
　　“我家里阿姨的主要任务就是照顾猫，而不是照顾我，需要很注意这些猫的健康啊，还有就是喂它们吃东西啊，给它们梳毛啊。”要一下子照顾8只猫确实是一个巨大的工作量，谈到猫毛满天飞的家，胡杏儿有些难掩笑意。
　　工作暇余回到家，胡杏儿一开门，就能看到她的猫们高冷地立在一旁，静静地望着她，内心的潜台词仿佛是：“哦，你回来了。”
　　当然，胡杏儿最偏爱的猫咪“包包”却和她异常地亲热，如果胡杏儿一回家，本来是睡觉的“包包”也会从它睡觉的地方跳过来，伸个懒腰看一看胡杏儿，感觉是主人回来了，然后会跟着主人进房间，有时候也会撒娇啊，然后让你摸它。
　　胡杏儿对“包包”是特别偏心的，除了微博上经常晒“包包”的照片，把这只灰色的英国短毛猫称作儿子，胡杏儿的手机里更是只有“包包”的照片，她的床也是“包包”的专属领地。
　　但就在不久前，胡杏儿发了一条微博：“包包说：最近感觉，我失宠了！”，配图是“包包”坐在猫篮里瞪着一双无辜的大眼睛。
　　而“包包”被打入冷宫的原因就是自己的妈咪胡杏儿去参加了《奇妙的朋友》，节目里胡杏儿成了小猩猩COCO的妈咪。
　　“我觉得我养猫的经验，确实对我照顾小动物是有帮助的，在节目里，我们就是饲养员嘛，你必须要去照顾它们，不单只是给它们吃东西、换尿布，或是清洁它们的笼舍，你还要很细心地去留意它们的行为啊，去看看它们其实需要些什么啊，因为毕竟动物是不能说话的嘛，你必须要靠它们的一些眼神和肢体语言，来判断它们究竟是有没有不舒服，或者是有什么需要，我觉得我养猫的经验，确实帮到我很多。”
　　尽管胡杏儿在照顾小动物方面已有多年经验，但起初，她和小猩猩COCO磨合得并不好，COCO给胡杏儿带来的是满手伤痕，COCO甚至在同一个伤口上一连咬了三次，有的地方到现在依然还有明显的淤痕。
　　谈到医生处理伤口时自己一直在流泪，胡杏儿觉得自己当时除了真实的痛感，更多地是心理上的痛苦，“因为觉得自己也挺努力地去照顾COCO，去为它好，然后它好像都没有感觉到我对它的那种爱，还是咬我，我就会感到有点崩溃啊，一种百感交集的感觉。”
　　渐渐地，胡杏儿和COCO之间建立了很深的情感，在胡杏儿看来，COCO是一只非常聪明、很通人性的一只黑猩猩。节目里的另一只猩猩六毛好像很乖，但其实它们两只是很不一样的性格，COCO如果遇到它不喜欢的时候，它真的会反抗。但是六毛它会下意识地咬你，它如果看到你的手恰好放在那边，它就会咬一口，并不是说它觉得你逼着它要做些什么。所以相比之下，COCO就会特别聪明，到最后要离别的时候，胡杏儿对它也特别有感觉。
　　《奇妙的朋友》录制的一个半月，胡杏儿除了和动物们拥有了一段难忘的回忆，她更看了一个不同的自己。“其实这些年来，可能尤其是近几年，身边会有很多人去照顾自己，比如说助理、化妆师、发型师都会很照顾我，很多事情我都不用去操心，不用去管。但是这一次，要完全抛开这些人，抛开自己的身份，很纯粹地去投入这个工作，我觉得就像是给我了一次重新认识自己的机会，有很多事情，可能我觉得自己做不到的，结果原来我是做得到的，所以我觉得这样也很难得。”
　　 TVB永远是我的娘家
　　今年是胡杏儿加入TVB的第十五个年头了，她和TVB的合约也到期在即。最近频频在内地拍戏的胡杏儿也让大家对她和TVB之后的合作更加关心。
　　虽然接下来和TVB的走向还是个秘密，但胡杏儿依然流露出对TVB浓浓的情意：“我在TVB拍了这么多年的电视剧，一直以来，都有很好的机会，其实也是因为TVB的电视剧，才让内地的观众认识我，所以我和TVB很有感情，毕竟就像是自己的娘家一样了，这是我自己成长的一个地方，我觉得肯定是会再合作，就看看是以什么方式吧。”
　　最初胡杏儿和TVB结缘还要追溯到她参加香港小姐的选拔。而且又是一个陪朋友参加选拨，朋友没选上，选上了自己的明星入行老梗。当时朋友想参选香港小姐，硬拉着胡杏儿陪她一起，连申请表格都帮胡杏儿拿了，就这样胡杏儿误打误撞地进了这一行。 　　这一举动其实一开始遭到了父亲的反对，父亲觉得胡杏儿年龄太小，应该先读完书毕了业再考虑这些。而最终真正让胡杏儿下定决心参选港姐也是因为父亲，她念及父亲即将退休，自己想为家里多分担一些，所以想试一试。没成想，这一试就从第一、二次面试到入围，到见面会再到最终的季军。
　　胡杏儿真的当选之后，父亲以她为荣，开始支持胡杏儿自己的想法，相信她选择的路。胡杏儿自己也觉得就算是停学一年去尝试，也不是一件坏事。主要是她当时的大学给了她很多鼓励，愿意给她保留学位，让她先去历练历练。
　　1999年胡杏儿和TVB签约，2000年她拍摄了自己的第一部电视剧《昏睡16年》。回想起那时情形，自己手足无措的模样更是让胡杏儿记忆犹新“：虽然我之前在大学也参加过话剧社表演，但是到了拍电视剧，还是有很多技巧上的东西要学习，比如说你不能够挡人家的光，你要知道机位在哪里，你不要把脸太侧啊……我还记得这部剧里面有张可颐和汪大姐，这些前辈特别有气场，看到她们，就觉得站也要站得直一点啊，现在想想印象也挺深刻的。”
　　第一次让胡杏儿成为女主角的一部剧就是《冲上云霄》，里面她和影帝吴镇宇搭档，这一次和影帝的合作也让她压力山大。
　　首次担任这么多戏份，加上自己作为新人经验不足，长时间的拍摄，要在一天内转换多种情绪让胡杏儿有些透不过气。同时吴镇宇导师式的严苛也让她难以适应，多次因为自己做得不够好而崩溃落泪。
　　如果让胡杏儿给自己最想重拍一遍的剧排个名，《冲上云霄》必定名列第一。后来的《冲上云霄2》算是她对自己的一个弥补。
　　相比而言，胡杏儿觉得《冲上云霄2》里的角色更贴近她自己：“看完《冲上云霄1》，可能一般观众都会觉得我是一个很活泼、开朗的人，其实我私底下没有那么活泼，所以演的时候会辛苦，但《冲上云霄2》里的那个夏晨，属于话很少的人，甚至很多场戏都没有说话，我反而喜欢这样的角色，我想用另外一种演绎方式去诠释我的角色，去告诉观众，我这个人到底是怎样的。”
　　现在回想看看，胡杏儿在她的演艺事业经历中也有很拼的时候。27岁时的她曾经为了拍摄《肥田喜事》增肥40磅，这对于很多注重保持身材年轻的女演员来说，简直是想都不敢想的事情。
　　对于这一段经历胡杏儿显得很风轻云淡，这只是她做演员的一段不一样的尝试，仅此而已。她觉得做演员就是要进入不同的人生，哪怕有苦，也是一种对自己的锻造。
　　后来胡杏儿因为《肥田喜事》而提名视后，却最终竹篮打水一场空，她没有因为颗粒无收而失落，反而觉得自己到了一个瓶颈阶段。一瞬间胡杏儿觉得自己好像丧失了演戏的能力，可能是因为之前拍的都是轻喜剧，一些轻快的角色，觉得自己好像演来演去都一样，她特别渴望去突破自己，但是又不知道怎样去做得更好。
　　这种失落的黑暗时期一直缠绕了胡杏儿三年多时间，直到受到刘松仁老师的开导，学习了很多演技上的技巧。胡杏儿在拍摄《鱼跃花在见》的时候重新找回了演戏的信心，她又能与对手演员摩擦出火花，她开始享受演戏时棋逢对手的感觉。
　　虽然常演喜剧让胡杏儿的很多面都没能展示出来，但是演喜剧让她对演戏时节奏的把控有很大的帮助。后来胡杏儿在《万凰之王》里饰演了带有反面色彩的皇后，在后廷宫斗中一展身手，这部剧对胡杏儿的演技来说是一个巨大的考验，她也将可恨亦可怜的皇后演得出神入化。
　　也是《万凰之王》让胡杏儿拿到了TVB双料视后，就在胡杏儿成为视后的前几天，她还在马不停蹄地为《怒火街头2》赶戏，接着向剧组请假4小时，出席《万凰之王》的大结局宣传活动，中间几乎没有休息时间。胡杏儿为TVB付出10年才首次封后，这个奖可谓是她辛苦“拼”出来的。
　　理工女的各种奇葩梦想
　　前阵子，胡杏儿遇到了自己一个小学的朋友，“你变了好多呀，你小时候比较吵一些。”这位老友一见到胡杏儿，就感受到了她这些年的变化，她自己也觉得现在的她比以前安静了许多。
　　如果不是听到胡杏儿自己说，我会以为小时候的她更加安静，没想到居然恰恰相反，随着时间的推移，胡杏儿变得更加稳重和独立。
　　12岁的时候，胡杏儿就只身前往距中国万里之外的英国求学。年幼时父母离异，加上当时家里的经济状况不是特别好，胡杏儿刚到英国的一两年语言也不通，非常不适应那里的生活，也不舍得多花钱，很多东西能省就省，但是她在那一呆就是6年，也是这段经历让她变得很独立。
　　和很多出国求学的人一样，胡杏儿刚到英国时，最大困难就是语言。“我觉得英文很难在短时间之内就学得很好，语言这种东西是需要时间去积累的，那时候我就会觉得自己为什么说来说去就是说得不好，上课听不懂老师在说什么，反正一开始所有的成绩都是不合格。 但是过了一年就好很多了。一年也过得挺快的，后来我可能说得还是没那么好，但是听肯定是没有问题了。”
　　现在回想起那段时光，胡杏儿更多地带着感恩的心态：“有过那段经历之后，我觉得没有什么事情是可以难倒我的，哪怕现在我什么都没有我也不会害怕。”
　　在英国读完高中后，胡杏儿回香港参加了香港高级程度会考，被香港科技大学录取，攻读生物化学系。
　　从现在胡杏儿的发展看来，学习生物化学和她完全不在一条轨道上，但其实她从中学时就学的理科，对科学方面也非常感兴趣，当时她以后的职业规划就是医生，不过因为分数不够，没有考上医学院。
　　“我一直以来都是学理科的，因为我不太会写作文，你让我写一个长篇大论、乱写乱吹的文章，我不行。我就是一个很实际的人，很一就一，二就二的那种人，我觉得数学、化学、物理那种，就是会有一个实际的标准答案在那里，但是文科的呢，其实是可以很天马行空的，没有统一的标准答案，那方面我不擅长。”
　　不过胡杏儿也坦言自己不是读书很勤奋很用功的那种人，主要是靠着自己的一点小聪明，所以考不上医学院。虽然现在没有当上医生，甚至出道这么多年也没演过医生，但这次在《奇妙的朋友》里她当兽医给老虎看病也算是圆了她的一个心愿。
　　胡杏儿说自己不是一个天马行空的人，但她小时候的理想着实天马行空了一些。
　　“我小时候的理想好奇怪，一开始是想做老师，不是因为我想教导别人，而是因为我想给别人改作业，尤其判分数的那种，我觉得特别爽。后来我非常喜欢逛超市，那时候超市的收银台里开始有那种数码设备，就是你一摸那个机器它就嘀嘀响，我当时觉得特别好玩，一度有在超市工作的冲动。”
　　考虑过这么多稀奇古怪的职业，胡杏儿唯独没有想到自己以后会涉足演艺圈。倒是小时候学过喜欢唱歌，在合唱团学过女高音的她出道后还曾出过2张专辑，算是遂了小时候的爱好。
　　在情感中我是被动主动型
　　身为理工女的胡杏儿对待感情却很感性，她有着典型天蝎女对爱情的特点，对另一半要求很高，爱了就全情投入。
　　胡杏儿自称谈过五段恋爱。其中最为大家熟知的当属她与黄宗泽七年情路，但这段恋情在2012年宣布结束。 近日，有媒体曝光了胡杏儿的新恋情，据悉，男友是猎头公司老板，他们是通过朋友介绍认识的。恋爱进行时的她称会放慢工作节奏，拿出时间用心经营这段感情。
　　“你觉得爱情给予你生活最大的影响是什么？”
　　“快乐啊！我不会为爱情而爱情，我觉得一份好的爱情，一定要双方都快乐！这是任何东西都交换不到买不到的。”
　　“在情感中，你是那种主动型的还是相对比较被动的？”
　　“我也不是很主动，也不是很被动。我不会很猛烈地追求别人，但是也不会说不让他知道，所以应该是被动主动型吧。”
　　“你觉得两个人在一起相处，最重要的是什么？”
　　“迁就，包容。因为不可能这世界上有一个你心目中最完美的那个人存在，肯定会有一些你不太满意的地方，所以彼此要包容。”
　　“在情感中你是强势的那种吗？”
　　“我应该不强势吧，很多事情我都没太大所谓，当然我会有自己的一些底线。”
　　胡杏儿称到目前为止婚姻于她还是比较飘渺的，她不否认这可能与从小父母离异有关。
　　所以她对婚姻的态度一直比较理性。“我是一个很实际，很理智的人，我从来不会幻想什么太不着边际的东西。”