青菜叶子上虫眼多=没农药？
　　错。一方面，蔬菜虫眼多，说明它遭虫害比较多，因此打药的次数可能更多；另一方面，有些害虫易产生抗药性，即使打药仍很猖獗。要保证吃到健康新鲜的菜，要注意在正规农贸市场购买。这些市场的货源相对稳定，有的市场设有农药残留检测室，蔬菜上市前都是经过检验的，相对较为安全。
　　烤羊肉串或烤鸭皮的危害远大于含苏丹红的酱料？
　　对。专家指出，最严重的食品安全问题不是瘦肉精，也不是农药、添加剂，而是由致病性因素引起的食物中毒。而在人们的食物中存在着很多天然的致癌物，比如烤羊肉串和烤鸭皮里的苯并芘（烧烤肉类时，会产生多种多环芳烃类化合物，各种多环芳烃类化合物基本都具有致癌作用，尤其是“苯并芘”），其危害并不亚于含苏丹红的酱料。
　　吃了含致癌物的食品就会得癌？
　　错。“含有致癌物”和“吃了就得癌”是两回事。判断某种物质是否对人体有害，要有个“量”的概念，人体摄入某种有害物质达到一定的量，才有可能对人体产生危害。事实上，很多我们常吃的食物里也存在着很多天然的致癌物。专家的建议是，平时要平衡膳食、科学膳食，不要老盯着一种食品吃。
　　冰箱是食物的保险柜？
　　错。冰箱并不是食品保鲜和储藏的保险柜。冰箱内生熟食物混放，容易造成食品再污染。此外，并非所有蔬菜都适合贮藏于冰箱。一般情况下，菠菜、椰菜、天津大白菜、莴苣等，适合在5℃左右的温度中储藏；茄子、黄瓜则在10℃左右。番薯和番茄则不适宜放进冰箱。
　　吃蔬果，颜色越鲜艳越好？
　　错。蔬菜颜色越深，营养越高，这是对的；但是，颜色越鲜艳越好，却是没有根据的。事实上，对于色泽异常鲜艳的食物更需谨慎。有些不法分子正是利用消费者这种心态，在食品里非法添加吊白块、色素等有损人体健康的物质，使食品的卖相更好。比如，蘑菇并非越白越好。由于运输过程中的碰撞，碰伤处呈浅褐色；而使用漂白剂的菇体表现出不自然的白色，没有新鲜菇体的鳞片，手感相对湿、滑。食物经过煮沸，就可达到消毒杀菌的目的？
　　错。很多化学性食物中毒并不是高温所能避免的，有时煮沸反而会使毒素浓度增大。比如，烂白菜中产生有毒的亚硝酸盐、发芽和未成熟土豆中的龙葵碱、粮油产品中的黄曲霉毒素等，均不能通过高温达到消毒的目的。
　　“万能”软膏的硬伤 超级晃问
　　冬季来临，网上开始热卖各种号称“万能”的软膏，但常识告诉我们没有什么是万能的，让我们一起来看看这些软膏的硬伤。
　　硬伤1：软膏成分士林不适合痘痘肌肤
　　凡士林，是这些万能软膏中极其常见的成分。深层滋润、绝佳的锁水保湿性是它的特点，但并不是所有的肤质都能使用凡士林。凡士林因为封水性好，加重了皮肤的引流不畅，而长痘痘的原因正是皮肤角化过度造成栓塞，凡士林阻碍了发炎痘痘里组织液的渗出，是不利于痘痘愈合的。
　　硬伤2：不是每种软膏都可以当面霜使用
　　许多万能软膏都声称在秋冬季节可以直接当面霜使用，能发挥深层滋润的功能。的确，万能软膏在成分上越来越接近霜类，但为了达到比霜更坚硬的药膏形态，它们就需要更多的矿物油、羊毛脂和增稠剂，这些都是对毛孔相当有威胁的成分，不适合当护肤品使用。
　　硬伤3：成分之间相互矛盾
　　通鼻治鼻塞和治疗割伤，常常是被同一种软膏写进说明书的两种功效。薄荷脑和水杨酸甲酯能通窍治鼻塞，但是它们都不能用在开放性的伤口上，对皮肤有刺激。如果硬要把两种功效兼顾，必定要减少薄荷脑和水杨酸甲酯的剂量，这又等于耽误了病情，既治不好外伤也不能把鼻炎完全控制。
　　硬伤4：大事不能麻烦万能软膏
　　严重的烫伤、擦伤、割伤是不能使用万能软膏的，当肌肤出现溃烂和破损性的水疱时，软膏中含有的凡士林和舒缓成分虽然能起到镇静作用，但是疏水性比较差的凡士林不仅增加了创面清洗的难度，也加重了疼痛。凡士林没有任何消毒效果，很容易使伤口积聚细菌，发生感染。